Približno 270 rejcev perutnine nas dnevno oskrbuje s svežim blagom. Večinoma so to gorski kmetje, ki si na več kot 1000 m nadmorske višine z rejo perutnine zagotavljajo stalen prihodek. Kokošnjaki ponujajo dovolj prostora za vzrejo brez stresa, okna poskrbijo za naravno dnevno svetlobo, uravnotežena krma za zdravo prehrano. Samo rahel pritisk s kljunčkom in čista izvirska voda že teče iz pipe. Z uvedbo »garancije kmetije« in dovršeno logistiko potrošnik za vsakega piščanca Wech natančno ve, kje se je izvalil in kateri kmet ga je vzredil.
Največji dobavitelj bioperutnine v Avstriji
Wech je že zdavnaj prepoznal splošno usmeritev k bioizdelkom, ponuja pa tako piščančje kot tudi puranje meso iz biološke proizvodnje. Kaj je sploh tako posebnega pri bioperutnini? Kot vsi Wechovi izdelki tudi bioperutnina izvira iz zaprtega proizvodnega kroga, ki se vseskozi ravna in preverja po načelih biološke proizvodnje. Še posebno počasi rastoče kokoši in purani zaradi dolgega obdobja pitanja dosežejo enkratno kakovost mesa in okusa. Zaradi pravočasnega vstopa v bioproizvodnjo je Wech danes najpomembnejši proizvajalec bioperutnine v Avstriji.
