Autorenarchiv für: Bernd Bodner

Land schafft Leben bringt Bauern, Verarbeiter, Experten, Händler UND Konsumenten an einen Tisch. So bekommt ihr die Möglichkeit zu erfahren, was hinter österreichischen Lebensmitteln steckt. Und wir erfahren, was euch wichtig ist. Deshalb unterstützen wir Land schafft Leben und freuen uns Förderer dieser tollen Aktion zu sein.

Zutaten für 3 Personen Geflügelfaschierte Laibchen: 400 g Faschiertes vom Geflügel 1 Zwiebel, geschält und fein würfelig geschnitten (ca. 40 g) 1 EL Butter 100 ml Schlagobers 2 EL Petersilie, fein gehackt 1 Ei Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 Semmel, in Wasser eingeweicht (ca. 85 g) Zwiebelsenf: 100 g Estragonsenf 1 roter Zwiebel Sonnenblumenöl […]

– „Die Geflügelbranche macht’s vor“ – „Vorbild muss die Geflügelbranche sein, die in den letzten Jahren schrittweise Verbesserungen umgesetzt hat“ – „Huhn ist besser als Schwein“ Diese und weitere positive Zitate finden sich im aktuellen Marktcheck von GREENPEACE Österreich. Diese und weitere positive Zitate sowie die absoluten Höchstpunktezahlen bei unseren Kunden Merkur, Billa und Hofer […]

Land schafft Leben bringt Bauern, Verarbeiter, Experten, Händler UND Konsumenten an einen Tisch. So bekommt ihr die Möglichkeit zu erfahren, was hinter österreichischen Lebensmitteln steckt. Und wir erfahren, was euch wichtig ist. Deshalb unterstützen wir Land schafft Leben und freuen uns Förderer dieser tollen Aktion zu sein.

Zurzeit gibt es nicht viele Sparten in der Tierhaltung, die positive Aussichten für die Zukunft haben. Die Hühnermast ist eine der wenigen Ausnahmen. Der Pro-Kopf-Verbrauch für Geflügel ist in den letzten 10 Jahren um rund 11% gestiegen, was fast zur Gänze dem Hendl zuzuordnen ist. Auch für die Zukunft werden weitere Zuwächse im Verbrauch prognostiziert, […]