Einträge von Bernd Bodner

Putenspieß mit Ananasreis und Curryschaum

Zum Video Zutaten 1 Stk. WECH Truthahn Premium Innenfilet (ca. 360 g) 125 g Basmatireis ½ Ingwerwurzel ¼ Ananas 1 Chilischote ½ Zwiebel ½ Paprika 2 EL Tafelöl 1 TL Currypulver 3 EL Weißwein 150 g Sahne Meersalz Salz, Pfeffer Das Rezept 1 Schritt 1: Für die Putenspieße mit Ananasreis und Curryschaum zuerst den Ingwer […]

Putengeschnetzeltes mit Champignons an Tagliatelle

Zum Video Zutaten 235 g WECH Putengeschnetzeltes 100 g Tagliatelle 8-10 kleine Champignons ½ Zwiebel 1/8 l Weißwein 200 g Sahne 2 EL Tafelöl 25-30 g Hühnerbouillon ½ EL Butter 3-4 Zweige Blattpetersilie Meersalz Salz, Pfeffer Das Rezept 1 Schritt 1: Für das Putengeschnetzelte mit Champignons an Tagliatelle zuerst 235 g WECH Truthahn/Puten-Geschnetzeltes mit jeweils […]

Piccata vom Huhn auf Tomatenspaghetti

Zum Video Zutaten 2  WECH Hühnerschnitzel (ca. 450 g) 30 g Spaghetti 2 Eier 50 g griffiges Mehl 100 g geriebener Parmesan 250 g Tomatenfruchtfleisch in Stücken 1 Zwiebel ½ Knoblauchzehe 1 TL Marillenmarmelade Olivenöl Tafelöl 5 Blätter Basilikum 1 Zweig Rosmarin 2 Zweige Thymian Salz, Pfeffer Das Rezept 1 Schritt 1: Für die Zubereitung […]