Honighuhn mit Joghurtreis

Zutaten:

(für zwei Personen)

• 2 Hühner- oder Putenfilets
• 250g Langkorn-Wildreis
• 200g Joghurt
• 1 EL Honig
• 1 Prise Salz
• 1-2EL Brathuhn-Gewürzsalz

Schritt 1:

Filets kurz abwaschen, trockentupfen und auf einen Teller legen. Auf beiden Seiten mit etwas Salz bestreuen.

Schritt 2:

Danach die Filets mit einer dünnen Schicht Honig bestreichen und gleichmäßig mit dem Brathuhn-Gewürzsalz bestreuen.

Schritt 3:

Währenddessen den Reis in kochendem Salzwasser erhitzen. Die Filets in heißem Öl beidseitig goldbraun anbraten.

Schritt 4:

Die Filets und den Reis mit kühlem Joghurt servieren – fertig!