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Don Gustos Radicchio-Puten-Pasta

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Zutaten für 4 Personen: 350 g Putenbrust 1 kleiner Radicchio 1…

Champagner-Dinkelreis Risotto mit Hühnerbrust und Champignons

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Dinkelreis mit 1 Häferl Wasser aufkochen und auf kleiner Flamme ziehen lassen. Wenn ein Großteil des Wassers aufgesogen wurde Champagner hinzu geben....

Mediteran gebratene Hühnerstreifen zu Chili-Couscous und Tomaten mit Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen

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Cocktailtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mit Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen und einem Schuss Balsamico garnieren....

Gefüllte Hühnerbrust mit Pesto an Kartoffel-Lauch-Püree

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Basilikumblätter, Olivenöl, Knoblauch, angeröstete Pinienkerne, Parmesan in einem Hexler grob pürieren....

Pute in Kartoffelkruste an Mediterranem Gemüse

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Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheibchen schneiden. Putenfilets leicht plattieren, dann salzen, pfeffern und mit Mehl zart bestäuben. Filets ...

Gegrilltes Ruccola Hendlfilet mit Potato-Wedges

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Hendlfilets plattieren, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und etwas Rapsöl betäufeln. Die Erdäpfel mit ...

Putengeschnetzeltes mit Champignons an Tagliatelle

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Für das Putengeschnetzelte mit Champignons an Tagliatelle zuerst 235 g WECH Truthahn/Puten-Geschnetzeltes mit jeweils ungefähr einem halben Teelöffel Salz und Pfeffer würzen ...