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Don Gustos Radicchio-Puten-Pasta

Zutaten für 4 Personen: 350 g Putenbrust 1 kleiner Radicchio 1…

Champagner-Dinkelreis Risotto mit Hühnerbrust und Champignons

Dinkelreis mit 1 Häferl Wasser aufkochen und auf kleiner Flamme ziehen lassen. Wenn ein Großteil des Wassers aufgesogen wurde Champagner hinzu geben....

Mediteran gebratene Hühnerstreifen zu Chili-Couscous und Tomaten mit Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen

Cocktailtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mit Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen und einem Schuss Balsamico garnieren....

Gefüllte Hühnerbrust mit Pesto an Kartoffel-Lauch-Püree

Basilikumblätter, Olivenöl, Knoblauch, angeröstete Pinienkerne, Parmesan in einem Hexler grob pürieren....

Pute in Kartoffelkruste an Mediterranem Gemüse

Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheibchen schneiden. Putenfilets leicht plattieren, dann salzen, pfeffern und mit Mehl zart bestäuben. Filets ...

Gegrilltes Ruccola Hendlfilet mit Potato-Wedges

Hendlfilets plattieren, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und etwas Rapsöl betäufeln. Die Erdäpfel mit ...

Putengeschnetzeltes mit Champignons an Tagliatelle

Für das Putengeschnetzelte mit Champignons an Tagliatelle zuerst 235 g WECH Truthahn/Puten-Geschnetzeltes mit jeweils ungefähr einem halben Teelöffel Salz und Pfeffer würzen ...