Beiträge

Putenbrust auf Lauchgemüse

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Zutaten 600 g WECH Putenfilet 1 Stange Lauch 10 dag…

DonGustos Putenschnitzel in Champignonsauce mit Trockentomaten

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Putenschnitzel in Champignonsauce mit Trockentomaten  Ich habe…

Brathendl mit Apfel-Rotkraut und Serviettenknödl

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Ein österreichische Küchenklassiker - Brathendl mit Apfel-Rotkraut und Serviettenknödl....

Bunte Hendl- Frühlingsroulade mit zweierlei Reis und Kresseschaumsauce

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Die Hühnerfilets mit Frischhaltefolie bedecken und dünn ausklopfen-(so kann es schonend geklopft werden und die Fasern werden ...

Knuspriges Brathendl mit Reis

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Zuerst das ganze Henderl innen und außen gut mit kaltem Wasser waschen. Dann das Henderl zuerst in der Mitte durschneiden und dann zwischen Brust und Haxerl durchtrennen.....

Schnittlauch Kartoffeln mit Pute ala Student

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Kartoffeln gar kochen. Schälen und in Scheiben schneiden. Mit ÖL anbraten und Schnittlauch drüber streuen...

Naturschnitzerl von der Pute

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Die Putenschnitzerl klopfen und von allen Seiten mit Salz würzen. Inzwischen den Reis kochen. Eine Pfanne mit Öl und ...

Mittelalterhühnchen

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Eine halbe Tassse Rosinen in Wasser einweichen. Würfelig geschnittenen Speck in einem Schmortopf glasig werden lassen, Zwiebel hinzufügen und ...

Hendlbrust natur

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Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne etwas Öl und Butter erhitzen und das Fleisch einlegen....

Gebackenes Schnitzel

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Schnitzel zwischen eine Klarsichtfolie legen und mit einem Topfboden sachte flach klopfen....