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Naturschnitzel (Pute)

Quer zur Faserrichtung des Fleischstückes wird eine ca. 1cm dicke Schnitte nicht ganz abgeschnitten. Parallel zur ersten schneidet man nun eine zweite Schnitte – diesmal ganz– ab...

Klassischer Geflügelreis

In einer Pfanne Butter aufschäumen....

Klassische Hendlsuppe

Hendlteile gründlich waschen. Im kalten Wasser zustellen (Fleisch soll mit Wasser bedeckt sein)...

Putengeschnetzeltes mit Champignons an Tagliatelle

Für das Putengeschnetzelte mit Champignons an Tagliatelle zuerst 235 g WECH Truthahn/Puten-Geschnetzeltes mit jeweils ungefähr einem halben Teelöffel Salz und Pfeffer würzen ...

Medaillons vom Truthahnfilet auf Kartoffelrösti und Gurken-Tagliatelle

Für die Zubereitung der Medaillons vom Truthahnfilet auf Kartoffelrösti und rahmigen Gurken-Tagliatelle zuerst das WECH Truthahn Premium Innenfilet ...