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Truthahn Brustroulade mit Gemüse & Frischkäse-Sauce

Eine zünftige Roulade für die ganze Familie geht eigentlich…

Brathendl mit Apfel-Rotkraut und Serviettenknödl

Ein österreichische Küchenklassiker - Brathendl mit Apfel-Rotkraut und Serviettenknödl....

Hühner-Grießsuppe mit Gemüse- und Hühncheneinlage

Hühnchen waschen, salzen, pfeffern und in einen Topf mit Wasser geben....

Knuspriges Brathendl mit Reis

Zuerst das ganze Henderl innen und außen gut mit kaltem Wasser waschen. Dann das Henderl zuerst in der Mitte durschneiden und dann zwischen Brust und Haxerl durchtrennen.....

Steirische Hühnerroulade mit Kastanienpüree & Melanzani-Kürbisgemüse

Die zugeputzten Hühnerbrüste der Länge nach mit einem scharfen Messer halbieren. Zwischen zwei Frischhaltesackerl vorsichtig dünn ausklopfen. Salzen, pfeffern ...

Hendlcurry mit Reis

Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Die Henderlfilets in feine Streifen schneiden. In einer heißen Pfanne mit Öl von allen Seiten anbraten, das Currygewürz ...

Hühnerfrikassee

Das Hendl in einem Topf mit Wasser zusammen mit dem Suppengrün, Zwiebeln, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und ...

Asiatische Hühnersuppe

Hendl innen und außen waschen, abtropfen lassen und in einen großen Topf geben. Speckschwarte daneben legen und mit 2 Liter Wasser begießen. Topf auf den Herd stellen und erhitzen...

Klassische Hendlsuppe

Hendlteile gründlich waschen. Im kalten Wasser zustellen (Fleisch soll mit Wasser bedeckt sein)...